Projeto Infância 13/52 – Brigadeiro | Chocolate caramel

Brigadeiro. Que criança não gosta? Combinação perfeita de chocolate, leite, açúcar e maneiga, fazendo a alegria de muitas gerações de brasileiros desde sua invenção.

Isto não é uma regra, mesmo porque doces não são muito bem-vindos aqui em casa, mas esta semana ele foi usado para fazer meus sobrinhos terminarem o almoço. ‘Quem não limpar o prato não ganha brigadeiro!’ O pior é que a comida estava ótima! Coisas que em outros dias eles comeriam sem problema algum. Mas como todas as crianças normais eles passam por fases. A comida que odiavam mês passado passa a ser normal no outro mês. E lá vai a mãe tourear a galera na hora do almoço e se assegurar que todos estão comendo o que precisam para crescer e ter boa saúde.

Aqui em casa, graças à máquina milagrosa da minha mãe, fizemos um brigadeiro em incríveis 13 minutos com consistência, sabor e cor per-fei-tas. Agora que descobrimos que a máquina faz até brigadeiro gourmet, adeus ás horas gastas para fazer brigadeiro para os aniversários da família! 😀

Abaixo você pode ver meus sobrinhos se deliciando com o quitute – exceto pelo mais novo, que não estava bem naquele dia. 🙁

Claro que os adultos também amaram. Mas eles eu não fotografei. 😉

Uma ótima semana para você!

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(Translation note: Brigadeiro is a typical brazilian dish. A chocolate caramel  made from sweet and condensed milk made mainly for children’s birthday parties – or when you’re PMsing. 😉 )

Brigadeiro. Is there a child who doesn’t like it? The perfect combination of chocolate, milk, sugar and butter making many generations of happy brazilian children since it’s creation.

Now, it’s not a rule – mostly because sugary sweets are not exactly welcome at our house – but this week we used brigadeiro as a means to make my nieces finish their lunch. ‘If you don’t empty your plate there is no brigadeiro afterwards!’ In spite of the fact that lunch was great they made a huge fuss that day. Stuff they never had a problem eating before. But that’s just like normal children  – this going through phases. What they loved last month they hate the next. Mothers are left to deal with the changes and make sure their kids have a healthy and balanced diet through the changes and shifts.

Now thanks to my mom’s miraculous kitchen robot, we made the most amazing brigadeiro in only 13 minutes (it can take up to 30mins on the pan) with perfect consistency, flavor and color. Now that we found out it this thing even makes gourmet chocolate caramel we’ve said goodbye to all the hours we used to spend when it was time for any child’s birthday party! 😀

Below you can see my nieces enjoying its sweetness. All except for my nephew who was a little sick that day. 🙁

Of course all the adults loved it too but I let them off the hook for pictures. 😉

Hope you have a great week!